Couplet 1:
Zie hier vier Gringo’s in d’r poncho staon
We kome net uit Mexico aon
Hier in d’n Ham komt oos nieuw eetcafé
Dus kom mar binnen in de Pé pééj olé

Refrein:
Tacos-Tapas, Tequilla aon mas, ambiance oké
In de Pé pééj olé, in de Pé pééj olé

Couplet 2:
D’r is muziek vanaachter in de zaok
Meej ooze conga’s slaon we ze wir raok
Gitaro en Quoebello’s doen ok mee
Dus kom mar binnen in de Pé pééj olé

Refrein

Couplet 3:
Lustte gin Chili of Tortilia
En vinde Tacos ok een bietje bahbah
Dè is nie errug en des ginne raamp
We hebbe ok hete peej-ejstaamp

Refrein

Couplet 4:
Kwame we lest in Peejenrijk aon
Zien we net Dreke nar Mexico gaon
Meej carnaval is ’t fist in ooze tent
En speule, dè doen we, al is ’t zonder bend

Refrein

Tekst en muziek: John Knapen
Band: De Tostiband